Plan menu Skifreedom

 

Dimanche

 

Salade de Bagnade

 

Bourguignonne de boeuf aux oignons de printemps, purée et haricots verts à la menthe

 

Végétarien - légumes et casserole de vin rouge

 

     Mousse au chocolat

 

 

 

Lundi

 

Soupe de céleri-rave à la crème

 

Poitrine de poulet  à la mozzarella, tomates séchées au soleil et prosciutto

 

Dauphinoise de pommes de terre, haricots verts à l'ail

 

Végétarien - tomate de boeuf farcie aux noix de pin, olives et herbes

 

Crumble aux pommes servi avec de la crème glacée

 

 

 

Mardi

 

Risotto aux champignons à la roquette et parmesan

 

Médaillons de porc roulé dans le persil, moutarde de pommes de terre écrasées et mélange de chou frit

 

Végétarien - légumes méditerranéens sauce tomate rôtie et couscous

 

Pané et cuit au four fromage de chèvre

 

Cake citron

 

 

 

Jeudi

 

Salade thaïlandaise

 

Curry vert de crevettes avec du riz au jasmin

 

Végétarien - Curry vert thaï

 

Sorbet à la mangue maison

 

 

 

Vendredi

 

  Tartelettes caramélisées aux oignons rouges

 

Tartiflette Savoyarde avec salade verte

 

Végétarien - tartiflette sans lardons

 

Pomme au four et au lait d'amande

 

 

 

Samedi

 

Reblechon chaud, courgette et tomate acidulées, céleri-rave remoulard

 

Saumon en croûte de citron et sauce beurre de citron vert, brocolis et carottes aux herbes

 

Végétarien - pile de légumes grillés

 

Pudding au caramel et à la crème glacée